⑤頑張ってます!「一関・平泉もち街道」

もちを利用した創作料理「一関もっフル」一関地方が誇る伝統的なもち料理「一口もち膳」

一関地方に伝わるもち食文化を再認識するとともに、独特の作法や数百種類にもおよぶと言われるもち料理を全国に誇れる名物にしていくことを目指す「一関・平泉もち街道」がスタートしてから約3カ月。この取り組みには市内・平泉町内の60を超える店舗の賛同をいただき、昔ながらの伝統的なものからこの企画のために開発された斬新なメニューまで、さまざまなもち料理が提供されてきました。
街中では、全店舗のメニューが掲載されている「もち街道マップ」を片手に散策している観光客も見受けられるようになり、少しずつ、しかし確実に普及につながってきたのではと感じています。
「一関地方といえばもち料理!」「もちって見ても食べても素晴らしいね」。こんな会話がいろいろな場所で、幅広い皆さんから聞こえてくるように願いながら、今後もさらに普及に努めていきます。
皆さんはどんなもち料理を食べましたか?まだ食べていない人は、早速もち料理の食べ歩きを楽しんでみてはいかがですか!(了)

(広報いちのせき平成20年10月1日号)