令和7年度地域資源活用価値創出（6次産業化）交流会の開催について

一関市

県では、県産農林水産物の商品開発の促進するため、商品開発の知見獲得や各事業者間のネットワークを構築することを目的に、地域資源活用価値創出（6次産業化）交流会を開催します。

1　日時：令和8年1月29日（木曜）13時30分～16時15分

2　場所：サンセール盛岡　1Fダイヤモンドホール（岩手県盛岡市志家町1-10）

3　内容

　(1)　講演

　　　テーマ：「この世にないものを創り出せ！」～勝ち目の高い食品開発～

　　　講　師：株式会社食塾　代表取締役　伊藤良仁　氏

　(2)　商品開発事例の紹介

　　・　Village Farm新里（ぱくぱく畑～ブロッコリーのお漬物：岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ2025　優良賞、特別賞(SDGs賞)）

　　・　株式会社浅沼醤油店（イタヤカエデのシロップ：岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ2025　特別賞(森のめぐみ賞)）

　(3)　6次産業化新商品の紹介

　　　現在開発中または令和6～7年度に新発売・改良発売した商品の紹介

　(4)　交流会

　　　会場内に設けたブースにおいて試食や意見交換

　(5)　講評

・6次産業化や地域資源の活用に取り組んでおり、現在開発中または令和6年～7年度に新発売・改良発売した商品への意見やアドバイスを求める個人・団体、加工事業者

・6次産業化や地域資源の活用に取り組んでいるまたは取り組む予定の個人・団体、加工事業者

・6次産業化に関わるデザイナー・印刷業者・食品検査業者や食品産業事業者（小売店、産直、道の駅など）など

・専門家（食のプロフェッショナルアドバイザー、地域プランナーなど）

・その他（自治体関係者、地域おこし協力隊など）

令和8年1月13日（火曜）まで（参加申し込み書により、メールまたはファクスでお申し込みください）

詳細は、別添開催要領をご覧ください。

岩手県農林水産部流通課6次産業化推進担当
〒020-8570　岩手県盛岡市内丸10-1
電話番号：019-629-5715　ファクス番号：019-651-7172

登録日: 2025年12月12日 / 更新日: 2025年12月12日