いつかは自分の店を持ちたいです

佐藤佳奈さん
佐藤佳奈さん 21歳（東山町）

小学生の頃からお菓子作りが大好きだった佳奈さんは、銅谷町の洋菓子店「お菓子の館マロン」の女性パティシエ。
高校卒業後、盛岡市内の専門学校で製菓衛生師ライセンスを取得し、昨年4月から同店で働いています。

お店では、製菓やケーキの「仕上げ」を担当。
特注のケーキを手掛けることもあります。
「お客さまの思いにしっかり応えるケーキを作りたい」とおもてなしの心を忘れない佳奈さん。
「お客さまの笑顔が一番の喜びです」とにっこり。
さらに「マロンは、皆さんに親しまれ、笑顔が生まれる空間です。
価格もリーズナブルですよ」とPRも忘れません。

素早く、的確に、何でも作れるパティシエを目指し、休日も「お菓子」の本を読んだり、友達と食べに行ったり、センス磨きとスキルアップに余念がありません。

「いつかは、自分のお店を持ちたいです」と夢を語る女性パティシエはまだ21歳。
おいしさだけでなく、心まで満足させるケーキ作りを目指します。

広報いちのせき「I-style」1月1日号